Rull sööb ära mõne minutiga.
Link on kopeeritud
Suvikõrvitsarulli retsept / kollaaž: My, foto depositphotos.com
Suvikõrvits on ukrainlaste seas üsna populaarne suvine köögivili. Kuigi suvikõrvitsahooaeg hakkab tasapisi lõppema, soovitab peatoimetaja viimasesse autosse “hüpata” ja valmistada sellest köögiviljast uskumatult maitsev rull.
Lihtsat suvikõrvitsarulli retsepti jagas kulinaariablogija @zhuravlina_cooking Instagramis.
Suvikõrvitsapõhja koostisosad:
- suvikõrvits – 3 tk. (800 g) + sool – 1 tl;
- jahu – 5-6 spl;
- munad – 3 tk;
- sool – 1/2 tl;
- hapukoor – 1 spl. (suure liumäega).
Täidise jaoks läheb vaja:
- sulatatud juust – 3 tükki või suluguni juust – 180 g;
- majonees – 160 g, võite kasutada hapukoort;
- küüslauk – 4-5 nelki;
- tomatid – 3 tk;
- till – väike hunnik.
Esmalt pese suvikõrvits korralikult puhtaks ja riivi köögiviljad jämedale riivile, lisa 1 tl soola. Jätke 15 minutiks, et liigne vedelik eralduks.
Järgmiseks pigista suvikõrvitsast hästi välja vedelik, lisa munad, jahu, hapukoor, sool ja sega kõik korralikult läbi.
Seejärel laota ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri õliga. Aseta suvikõrvitsa tainas õhukese kihina pärgamendile. Aseta rullipõhi eelsoojendatud ahju.
Küpseta umbes 25 minutit 200°C juures. Pärast seda jahutage kook toatemperatuurini.
Täidise jaoks riivi sulatatud juust või suluguni juust, lisa küüslauk, majonees või poolmajonees hapukoorega, till ja sega kõik korralikult läbi.
Järgmisena määri valmis ja jahtunud vormileivale õhuke kiht täidist, haki siin tomatid ja keera kõik tihedalt kokku.
Rull tuleks keerata toidukilesse ja panna külmkappi vähemalt 1,5 – 3 tunniks.
Head isu!
Kuidas teha suvikõrvitsarulli – vaadake videot:
Muud retseptid:
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
