Täiusliku kihtide kombinatsiooniga meeldib see salat kindlasti kõigile.
Kuidas valmistada õrna kihilist salatit šampinjonidega / My kollaaž, YouTube’i ekraanipilt, foto depositphotos.com
Kihiline salat on suurepärane idee puhkuseks või nädalavahetuseks. See roog on rammus ja toitev, iga kiht selles on eraldi tunda ja samas sobib ideaalselt ülejäänutega. Retsept sisaldab kõigile tuttavaid koostisosi. Pärast maitsmist saab delikatessist kindlasti teie lemmik.
Kihiline salat Õrnus kanaliha, seente ja juustuga
Selles roas hakitakse koostisosad peeneks, laotatakse eraldi kihtidena ja määritakse majoneesiga. Liha ja puuviljade kombinatsiooni fännid võivad retsepti lisada ananassi, maisi või viinamarju.
Valmistage need toidud ette:
- üks kanafilee;
- kakssada grammi šampinjone;
- sada grammi juustu;
- kolm muna;
- üks sibul;
- lusikatäis päevalilleõli;
- sada viiskümmend grammi majoneesi;
- sool, pipar, ürdid maitse järgi.
Loputage kana, asetage veega pannile ja küpseta 15-20 minutit. Jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Puljongit ei soovitata välja valada – see on suurepärane alus esimeste roogade jaoks.
Keeda munad kõvaks (umbes 10 minutit), tõsta külma vette. Eraldage munakollased ja valged. Esimesed riivi kõige peenemal riivil. Sega kanafileega, lisa paar lusikatäit kastet (võid teha omatehtud majoneesi) ja valmista homogeenne mass.
Haki sibul peeneks, pese seened ja lõika viiludeks. Prae kuumal õliga pannil sibul kuldpruuniks. Lisa seened ja prae kõike koos veel umbes viis minutit. Kui soovid praeseentega kihilist salatit pikantsemaks muuta, lisa küüslauguküüs.
Loe ka:
Riivi valged ja juust läbi jämeda riivi. Nüüd lao kihiline salat praetud seente ja kanaga, määrides iga kiht majoneesiga. Kõigepealt tuleb pool munakollase-lihamassist. Siis pooled seened, valged. Seejärel kordame kihte uuesti liha ja seentega. Puista roog peale rikkalikult juustuga.
Pane valmis puhvis kanasalat paariks tunniks külmkappi. Serveerimisel puista üle ürtidega või kaunista oma äranägemise järgi muul viisil.
Sellest retseptist saab teha ka kihilise salati liha asemel singiga. See roog valmib kiiremini, sest pole vaja filee küpsetada.
