Uuringud on näidanud, et noored täiskasvanud vajavad umbes 40–70 grammi kvaliteetset valku ühe toidukorra kohta.
Uuringud ei kinnita valgu tarbimise piirangute olemasolu / Kollaaž: My, foto: pixabay.com
Internetis on palju teavet nn valgu tarbimise ülemise piiri kohta. See tähendab, et me räägime sellest, et organism suudab ühe toidukorraga omastada vaid piiratud koguses valku. Probleem pole aga mitte selle imendumises, vaid selles, kui palju valku su keha kasutada suudab, kirjutab verywell health.
Väljaanne märgib, et lihaste taastumise ja kasvu puhul on kõige olulisem lihaste valkude süntees (MPS). Science Directi sõnul sõltub kõik sellest, kui palju valku inimene suudab lihaste ehitamiseks ja parandamiseks kasutada, mitte ainult sellest, kui palju see ühelt toidukorralt omastab.
Väidetakse, et kui inimesel puuduvad valgu imendumist ja säilitamist mõjutavad haigused, näiteks neeru- või seedetraktihaigused, siis tõenäoliselt omastab tema organism suurema osa tarbitud valgust.
Mõned uuringud näitavad MPS-i säilitamiseks vajaliku valgu koguse stabiliseerumist: umbes 40–70 grammi kvaliteetset valku toidukorra kohta noortele täiskasvanutele ja umbes 32 grammi vanematele täiskasvanutele, kes töötlevad valku vähem tõhusalt.
Uuringud aga ei kinnita range ülempiiri olemasolu. Cambridge Core’i sõnul mõjutavad MPS-i ka geneetika, vanus, füüsiline aktiivsus ja isegi see, kui hästi oma toitu närid.
Materjal viitab sellele, et “valgulae” idee pärineb vanematest uuringutest, uuemad aga seavad selle kahtluse alla.
Seedimise käigus lagundab keha valgud aminohapeteks ja kuigi see võtab aega, on protsess tavaliselt lõppenud. Suurema valgu söömine võib seedimist aeglustada, kuid see ei takista selle imendumist.
Väljaanne viitab aga sellele, et keha ei pruugi vajada rohkem valku, kui on vaja lihasmassi kasvatamiseks. Samas saab üleliigset valku kasutada muuks otstarbeks või kui seda on palju rohkem kui vaja, siis muundatakse see säilitamiseks rasvaks.
Ideaalne kogus sõltub inimese kaalust ja eesmärkidest, seega tuleks keskenduda pigem kogu päevasele tarbimisele, mitte sellele, kui palju inimene ühelt toidukorralt saab.
Artiklis rõhutatakse, et uuringute kohaselt on üldine valgu tarbimine olulisem kui iga portsjoni ideaalne ajastus.
Valkude imendumise ja lihaste kasvu maksimeerimiseks soovitavad eksperdid kogu päeva jooksul süüa tasakaalustatud toitumist. Valgu tarbimisest üksi aga ei piisa. Lihaste kasvatamiseks on vajalik regulaarne füüsiline aktiivsus.
Toitumisnõded toitumisspetsialistidelt
My teatas varem, et toitumisspetsialistid ütlesid, milline valglikas on tervislikum – kana või lõhe. Toitumiseksperdid on jaganud kõigi nende toidnete eeliseid, mis aitavad teil teha õige valiku.
Samuti kirjutasime, et oleme koostanud nimekirja 7 tootest, mis sisaldavad rohkem prebiootikume kui jogurt. Probiootikumid on elusad “sõbralikud” bakterid, mis toetavad terveid soolestikus elavaid mikroobe. See tähendab, et need mikroobid on tervisele kasulikud.
