Kuidas teha kindlaks, kas porgand on küps – parimad päevad koristamiseks

Selleks, et porgandid oleksid magusad, mahlased ja säiliksid kevadeni, koristage need õigel ajal.

Link on kopeeritud

Kuidas teha kindlaks, kas porgand on küps – parimad päevad koristamiseks / Collage My, foto: pixabay.com

Õpid:

• Millal porgandeid koristada
• Kuidas porgandeid talveks säilitada

Õige porgandikoristusaeg on saagi magusa maitse ja pika säilitamise peamine saladus. Kui kaevate juurviljad liiga vara välja, muutuvad need vesiseks ja riknevad kiiresti. Ja kui jääte hiljaks, võivad porgandid praguneda, mädaneda või kaotada oma mahlasuse.

See on võimalik: suvine elanik paljastas lihtsa viisi varajase kapsa kasvatamiseks sügisel

Optimaalsed kuupäevad porgandite koristamiseks

Saagikoristusaeg sõltub sordist:

• Varajase valmimisega sordid – koristatud juba 60 päeva pärast tärkamist, alates suve keskpaigast. Kuid te ei saa neid kasäilitada.
• Keskhooaja sordid — valmivad 100 päevaga, on tiheda struktuuriga ja sobivad paremini säilitamiseks.
• Hilise valmimisega sordid – valmivad 120–140 päevaga, koristatakse septembri lõpus – oktoobri alguses. Need sobivad talviseks ladustamiseks.

Tähtis: kui temperatuur langeb alla +5 °C, porgandi kasv peatub. Kui ennustatakse vihma, on parem vili varem üles kaevata, et vältida mädanemist.

Kuidas aru saada, kas porgand on küps?

Isegi kui sort pole teada, saab küpsust hõlpsasti kindlaks teha järgmiste märkide järgi:

• tippude alumised lehed on kollaseks muutunud;
• juurviljad on saavutanud oma iseloomuliku suuruse;
• värv muutus heledaks ja küllastunud;
• maitse on magus, ilma kibeduseta;
• ülaosa ulatub kergelt maapinnast välja ja on kergesti tuntav.

Kuidas porgandeid õigesti kaevata

Porgandite pikemaks säilitamiseks on oluline järgida lihtsaid reegleid:

1. kaevama kuiva ja jaheda ilmaga;
2. kerges mullas tõmmatakse viljad käsitsi välja, raskes mullas kaevatakse need ettevaatlikult hargiga üles;
3. Ärge lööge maad, vaid laske sellel kuivada ja eemaldage see oma kätega;
4. lõigake pealsed kohe ära, jättes saba 0,5–1 cm;
5. kuivatada aias 2–4 tundi, seejärel panna 2–3 päevaks varju.

Kuidas porgandeid talvel säilitada

Pärast koristamist porgandid sorteeritakse, eemaldades kahjustatud viljad. Ladustamiseks kasutage liiva või saepuru kaste, asetades need jahedasse ja pimedasse kohta. Ideaalne säilitustemperatuur on 0 kuni +2 °C.

Teid võivad huvitada:

Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.