Aednik soovitab köögiviljad pikaajaliseks säilitamiseks eemaldada pealsed ja kuivatada.
Link on kopeeritud
Parimal ajal koristamiseks määrake porgandi ja peedi küpsus lehtede ja juurte järgi / Kollaaž: My, foto: ekraanipilt youtube.com
Õpid:
- Kuidas määrata ideaalne aeg porgandi ja peedi koristamiseks
- Millised on küpsete köögiviljade tunnused ja millele tähelepanu pöörata?
- Millal koristada 2025. aasta kuukalendri järgi
Ukraina aednikud valmistuvad hooaja kõige olulisemaks etapiks – porgandi ja peedi koristamiseks. Magusate, krõmpsuvate porgandite ja tahkete, mahlaste peedide saamiseks on oluline täpselt teada, millal neid kaevata.
Peatoimetaja otsustas rääkida soodsast perioodist juurviljade kogumiseks.
Kogenud aednik, kes juhib kanalit “Aednik Odessast”, jagas oma saladusi, mis aitavad määrata ideaalse aja. Ta märgib, et peate keskenduma nii vislsetele märkidele kui ka kuukalendri soovitustele.
Peedi küpsuse märgid
Peedi tehnilise küpsuse tunnuseks on eksperdi sõnul alumiste lehtede kollasus ja kuivamine. Sel ajal peatab taim juba fotosünteesi protsessi ja siseneb talvitumiseks ettevalmistamise faasi. Kui lehed jäävad roheliseks, on koristamine veel enneaegne.
Küps peet on tumepunase värvusega, tiheda struktuuriga ja keskmine kaal 300–400 grammi. Oluline on seda teha enne külma, sest peet on külmatundlik.
Samuti võite olla huvitatud: Halvimad päevad: millal septembris kartuleid ei kaevataPorgandi küpsuse märgid
Porgandi küpsuse määramiseks tuleks tähelepanu pöörata alumistele pealsetele, mis hakkavad kollaseks muutuma ja kuivama. Täielikku närbumist pole vaja oodata, sest see võib viia juurviljade kuivamiseni.
Peamine küpsuse marker on pragude ilmumine juurviljale, rikkalik värv ja sile pind ilma täppideta. Porgandi optimaalne suurus on 1-2 cm paksune, pikkus sõltub sordist. Koristamisega viivitamine võib põhjustada viljaliha jämedust ja maitse halvenemist.
Näpunäiteid puhastamiseks ja säilitamiseks Pärast kaevamist on soovitatav koheselt eemaldada pealsed ja kuivatada köögiviljad varjus. Ladustamiseks valige jahe, kuiv ja ventileeritav koht. Lõunapoolsetes piirkondades võib porgandi jätta põhu ja okste kihi alla talvituma ning kevadel saab järk-järgult korjata värske saagi.
2025. aasta kuukalender porgandi ja peedi koristamiseks
Optimaalsed kuupäevad:
- september: 13., 14., 17., 18. ja 19. kuupäeva esimene pool
- oktoober: 10., 11., teine pool 14., 15., 16
Parima porgandi- ja peedikoristusaja kohta lisateabe saamiseks vaadake kogenud aedniku videot.
Loe ka:
Allika kohta: “Köögiviljaaednik Odessast”
Kanal loodi aastal 2023. Hetkel on sellel ligi 40 tuhat tellijat. Kanal sisaldab videoid aiast, juurviljaaiast ning naine Larisa enda kogemustest põllumajanduse ja suvila asjade vallas. Video maasikate, kurkide, tomatite ja kõige selle kasvatamise kohta, mida naine oma aias kasvatab.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
