Nii sardiinid kui tuunikala on rikkad valkude ja oomega-3 rasvhapete poolest, kuigi erinevates kogustes.
Nii tuunikala kui ka sardiinid on väga tervislikud / foto depositphotos.com
Soovitatavad on sardiinid ja tuunikala, kuna need on kvaliteetse valgu ja südamele kasulike oomega-3 rasvhapete allikad.
Toitumisalane teave
Nagu märkis toitumisnõustaja Karina Tolentino, sisaldab 100-grammine sardiinikonservi, võrreldes sama portsjoniga õlis konserveeritud tuunikalaga:
Sardiinid / tuunikala
- kalorisisaldus: 208 / 198;
- valk: 24,6 g / 29,1 g;
- rasv kokku: 11,4 g / 8,2 g;
- oomega-3: 982 mg / 128 mg.
Nagu Verywellhealth kirjutas, on sardiinid oomega-3 rasvhapete poolest rikkamad. Kui tuunikala peetakse heaks oomega-3 rasvhapete allikaks (128 mg portsjoni kohta), siis sardiinid sisaldavad samaväärses portsjonis oluliselt rohkem oomega-3: 982 mg.
Omega-3 rasvhapped on üks peamisi südamele ja ajule tervislikke lipiide, mida selles kalas leidub. Paljud tervisesoovitused rõhutavad oomega-3 rasvhapete tähtsust südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tervisele. Eelised võivad hõlmata järgmist:
- lipiidide profiili parandamine;
- arütmia (südame rütmihäirete) riski vähendamine;
- Võimalik kaitse põletike, südame-veresoonkonna ja neuroloogiliste haiguste eest.
Valgurikkam tuunikala. Üldiselt sisaldavad mõlemad kalad piisavas koguses valku, kuid tuunikala võidab sardiinid umbes 4,5 grammi lisavalguga portsjoni kohta.
Valk on vajalik peaaegu kõigi kehas toimuvate protsesside jaoks. Enamikku kalaliike, sealhulgas sardiinid ja tuunikala, peetakse kvaliteetseteks valglikateks, kuna need sisaldavad täisväärtuslikku valku. Täisväärtuslik valk sisaldab kõiki 9 aminohapet, mida organism ise toota ei suuda.
Muud uudised õige toitumise kasulikkusest
Hiljuti avastasid teadlased veel ühe dieedi, mis võib olla pika ja terve elu saladus. Nad märkisid, et seost inimeste taldrikutele sattumise ja inimeste eluea vahel on raske ignoreerida.
