Lihtne magustoidu retsept minevikust, mis hämmastab kõiki.
Link on kopeeritud
Uskumatult maitsvad küpsised valgutäidisega / kollaaž: My, foto: ekraanipildid videost
Mõnikord tahad proovida midagi lapsepõlve maitsega. Selleks puhuks saab valmistada uskumatult maitsvaid Shelli küpsiseid, mis varem olid väga populaarsed.
Peatoimetaja sai teada, et Ukraina blogija Ekaterina Tarasenko jagas oma YouTube’i kanalil oma vana retsepti.
Teid võib huvitada: Kõik on üllatunud, kui maitsev see on: lihtne retsept uskumatu leivamäärde valmistamiseks.
Shelli küpsised – retsept
Koostis:
- Jahu 380 g jahu
- Õli 200 g
- Kollased 3 tk.
- Hapukoor 100 g
- soola
Täidise jaoks:
- Valk 3 tk.
- Suhkur 200 g
- Sidrunhape 2g
- Vanilliin
- Maisitärklis 2 tl.
Kõigepealt peate valmistama küpsise taigna. Sega kausis toasoe jahu ja või, lisa segule munakollased, hapukoor ja sool. Seejärel sõtke tainas ja jagage see 30 umbes 24-grammiseks palliks.
Kui pallid on valmis, aseta need pinnale, kata toidukilega ja pane umbes 3 tunniks külmkappi. Sel ajal saate valmistada täidise.
Vahusta toatemperatuuril munavalgeid, suhkrut, sidrunhapet ja vanilliini 12 minutit keskmisel miksrikiirusel. Kui mass on valmis, lisa tärklis ja sega.
Kui tainas on settinud, võta külmkapist välja 2-4 palli, rulli need lahti ja pane keskele täidis. Iga küpsis tuleb kinnitada pelmeeni põhimõttel ja seejärel vajutada keskelt läbi ja ühendada nurgad.
Karpe tuleks küpsetada 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 10 minutit pärgamendiga kaetud ahjuplaadil.
Head isu!
Vaata videost, kuidas valmistada maitsvaid Shelli küpsiseid:
Teid võivad huvitada:
Isiku kohta: Jekaterina Tarasenko
Ekaterina Tarasenko on Ukraina blogija, kes jagab sotsiaalvõrgustikes maitsvate, lihtsate ja kiirete roogade retsepte. YouTube’is on tema kanali tellinud üle 285 tuhande kasutaja.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
