Retsepti autor lubab, et sööd selle kõik ära ja tahad teise portsu kala marineerida.
Link on kopeeritud
Kuidas makrelli marineerida – samm-sammult retsept / kollaaž: My, foto ekraanipilt videost
Soolakala täiendab suurepäraselt iga lamenüüd, nii pidulikul kui ka igapäevasel. Paljud inimesed eelistavad kodus pigem soolakala kui poekala. See pole üllatav, sest kodus osutub see poole odavamaks ja maitseb paremini. Peatoimetaja leidis retsepti, kuidas makrelli lihtsalt marineerida.
Muide, jagasime eelnevalt ka ühe luksusliku eelroa retsepti, mis külalisi üllatab.
Ukraina kulinaarse YouTube’i ajaveebi “Smachno ta garneau vdoma” autor ütles, et see retsept teeb makrelli palju maitsvamaks kui poest ostetud ja poole odavamalt. Ta lubab, et sööd selle kõik ära ja tahad teise portsu uuesti marineerida.
Teil on vaja:
- makrell – 1 tükk;
- sibul – 500 g;
- sidrunimahl – 1 spl. l;
- õli – 80 ml;
- loorberileht;
- 5 tera musta pipart;
- sool – 1 spl. l;
- suhkur – 0,5 tl.
Kõigepealt peate kala puhastama, lõikama tükkideks ja asetama sügavasse kaussi.
Järgmisena lõika sibul rõngasteks ja valmista marinaad. Marinaadi jaoks peate õli kuumutama, lisama vürtsid ja loorberilehte, purustades selle tükkideks. Kui või on veidi jahtunud, lisa sool ja suhkur ning sega.
Lase marinaadil jahtuda, siis vala peale veidi sidrunimahla ja sega kõik korralikult läbi, kuid ole ettevaatlik, et kalafilee laiali ei läheks. Vala marinaad kalale.
Umbes 40 minuti pärast tõsta kala ja sibul purki. Kui marinaadi jääb üle, siis vala see koos kalaga purki.
Asetage kala seitsmeks tunniks külmkappi. Pärast seda võib marineeritud kala serveerida.
Head isu!
Kuidas makrelli marineerida – vaadake videot:
Muud retseptid:
YouTube’i kanali kohta: Kodus maitsev ja ilus
Kodus maitsev ja ilus – Margarita YouTube’i kanal. Autor jagab huvitavaid pühade- ja argiroogade retsepte, ideid kiirete ja soodsate einete tegemiseks ning kodukaunistamise ideid. Selle kanali on juba tellinud üle 60 tuhande kasutaja.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
